Reconnaître un cuir de qualité grâce à son odeur n’est pas si simple. Tout d’abord, chaque type de cuir d'espèces animales différentes ne dégage pas la même odeur. Un cuir de cordovan a une odeur bien plus forte qu’un cuir de veau, pourtant ces deux peaux peuvent être tout autant qualitatives. À contrario, un cuir rectifié ne sentira pas aussi fort qu’un cuir en pleine fleur.
La manière la plus simple pour attester de la noblesse du cuir est l’observation et le toucher. Avant tout, rappelez-vous que le cuir provient d’un animal. Il présente dès lors un grain irrégulier.
Contrairement à ce que l’on pourrait penser, ces petites imperfections et pores apparents sont en réalité un gage de qualité. Un cuir trop lisse sans aucune imperfection, peut-être un cuir rectifié, présentant une qualité moindre.